朝夕の食事

＊Shukoh Dormitory 　朝夕の食事

★北辰館食堂から【2016年12月】

　早いもので1年が終わります。皆さんどんな一年だったでしょうか。
12月3日は仙台育英学園創立者、加藤利吉先生の生誕日です。その日は北辰館食堂で会津の郷土料理こづゆを提供します。こづゆはお正月や冠婚葬祭などハレの席で振る舞われる郷土料理です。乾物のホタテ貝柱を水で戻して出汁を取り、里芋、人参、しらたき、椎茸、きくらげ、ぎんなん、いんげんなどを加えて煮ます。最後に豆麩を入れて酒、しょうゆで味付けて出来上がりです。3日にぜひ食べてみてください。

（北辰館食堂栄養士宍戸美和子）

■平成28年12月分献立表

1	木	朝食	ご飯・男爵コロッケ・ロールキャベツツナトマト煮・スープ　*エネルギー903kcal 塩分2.4g
		夕食	ご飯・ガーリックチキン・じゃがいもとタマゴのサラダ・豚汁　*エネルギー1053kcal 塩分3.2g

2	金	朝食	ご飯・豚肉の生姜焼き・野菜サラダ・みそ汁・キウイ　*エネルギー816kcal 塩分3.0g
		夕食	ご飯・麻婆豆腐・ゴボウとレンコンチップスサラダ・中華スープ・デザート　*エネルギー960kcal 塩分4.0g

3	土	朝食	ご飯・さばの味噌煮・白菜とホタテの塩炒め・みそ汁・グレープフルーツ　*エネルギー751kcal 塩分3.8g
		夕食	☆学園創立者生誕記念お祝いメニュー☆　*エネルギー1208kcal 塩分8.3g

4	日	朝食	ご飯・照り焼きチキン・春雨サラダ・みそ汁・ジョア　*エネルギー888kcal 塩分4.1g
		夕食	カレーライス・タコとトマトのサラダ・スープ　*エネルギー901kcal 塩分2.9g

5	月	朝食	ご飯・ハムカツ・金平れんこん・みそ汁・フルーチェ　*エネルギー862kcal 塩分3.8g
		夕食	ご飯・豚肉の生姜焼き・切干大根煮・みそ汁・オレンジ　*エネルギー864kcal 塩分2.8g

6	火	朝食	ちりめんご飯・タラの青シソ焼き・かに玉・みそ汁　*エネルギー783kcal 塩分5.5g
		夕食	豚骨ラーメン・青梗菜とイカの塩炒め・おさつスナックフライ　*エネルギー994kcal 塩分8.7g

7	水	朝食	パン・ベーコンスクランブルエッグ・照り焼き肉団子・チーズサラダ・スープ・ゼリー　*エネルギー806kcal 塩分6.3g
		夕食	ご飯・チキン南蛮・アスパラオニオンサラダ・みそ汁　*エネルギー927kcal 塩分3.3g

8	木	朝食	ご飯・エビカツ・肉じゃが・みそ汁・バナナ　*エネルギー894kcal 塩分3.5g
		夕食	オムライス・レタスとベーコンのサラダ・スープ・デザート　*エネルギー844kcal 塩分5.0g

9	金	朝食	パスタ（カルボナーラ）・きのこサラダ・スープ　*エネルギー933kcal 塩分3.3g
		夕食	ご飯・牛肉のオイスター炒め・唐揚げ（ザンギ風）・みそ汁　*エネルギー946kcal 塩分3.4g

10	土	朝食	ご飯・焼きビーフン・焼売・みそ汁　*エネルギー910kcal 塩分4.6g
		夕食	ご飯・豚肉の味噌焼き・明太クリームペンネ・みそ汁　*エネルギー1022kcal 塩分5.1g

11	日	朝食	ご飯・回鍋肉・卵焼き・みそ汁　*エネルギー873kcal 塩分2.8g
		夕食	ご飯・牛肉コロッケ・ホタテとじゃこのサラダ・みそ汁・キウイ　*エネルギー888kcal 塩分3.2g

12	月	朝食	ご飯・じゃが麻婆・春巻き・漬物・みそ汁　*エネルギー855kcal 塩分4.4g
		夕食	ご飯・唐揚げ（和風味）・タラときのこのバターポン酢炒め・みそ汁・デザート　*エネルギー999kcal 塩分3.3g

13	火	朝食	ご飯・赤魚の煮付け・金平ごぼう・みそ汁・オレンジ　*エネルギー691kcal 塩分3.7g
		夕食	牛肉うどん・天ぷら盛り合せ・バナナ　*エネルギー1184kcal 塩分7.1g

14	水	朝食	パン・カニクリームコロッケ・鶏肉のトマト煮・スープ　*エネルギー567kcal 塩分4.6g
		夕食	ご飯・ビーフシチュー・鶏ささみのマリネ・さつまいも甘煮　*エネルギー1221kcal 塩分6.5g

15	木	朝食	ご飯・豚肉のみぞれ煮・ガリバタポテト・みそ汁・グレープフルーツ　*エネルギー824kcal 塩分2.7g
		夕食	ご飯・鮭のムニエル・仙台麩じゃが煮・みそ汁　*エネルギー1121kcal 塩分3.9g

16	金	朝食	パスタ（和風）・蒸し鶏のサラダ・クラムチャウダー　*エネルギー901kcal 塩分4.8g
		夕食	ご飯・牛肉の味噌炒め・みぞれ湯豆腐・豚汁　*エネルギー1168kcal 塩分4.0g

17	土	朝食	ご飯・海鮮野菜炒め・豆腐の肉みそあん包み・みそ汁　*エネルギー805kcal 塩分4.0g
		夕食	ご飯・カレーロールフライ・麻婆春雨・スープ・ゼリー　*エネルギー979kcal 塩分3.3g

18	日	朝食	ご飯・若鶏の照り焼き・ピリ辛青梗菜・みそ汁・りんご　*エネルギー688kcal 塩分3.9g
		夕食	ご飯・まぐろカツ・蒸し鶏のビビンバ和え・みそ汁・デザート　*エネルギー965kcal 塩分3.8g

19	月	朝食	ご飯・あじの味噌焼き・たけのこ土佐煮・みそ汁　*エネルギー727kcal 塩分3.9g
		夕食	牛丼・串揚げ盛り合せ・みそ汁　*エネルギー986kcal 塩分5.3g

20	火	朝食	バンズパン・ハンバーグ＆目玉焼き・ごぼうと貝割れのサラダ・コーンスープ・デザート　*エネルギー715kcal 塩分3.5g
		夕食	みそラーメン・あさりと菜の花の炒め・肉まん　*エネルギー1040kcal 塩分9.6g

21	水	朝食	ご飯・コーンコロッケ・青唐エリンギ炒め・みそ汁・黄桃　*エネルギー794kcal 塩分2.6g
		夕食	ご飯・鶏肉のガーリック焼き・漬物・けんちん汁・冬至かぼちゃ　*エネルギー944kcal 塩分3.8g

22	木	朝食	パスタ（ミートソース）・シーザーサラダ・スープ・キウイ　*エネルギー968kcal 塩分3.0g
		夕食	オムライス・ブロッコリーとエビの和え物・スープ・デザート　*エネルギー896kcal 塩分5.6g

23	金	朝食	ご飯・厚揚げの味噌炒め・つくね照り焼き・みそ汁・オレンジ　*エネルギー835kcal 塩分4.2g
		夕食	ご飯・さわらのきのこ味噌マヨ焼き・スイートポテトサラダ・みそ汁　*エネルギー1012kcal 塩分3.0g

24	土	朝食	野沢菜ご飯・サーモンフライ・ツナおから炒り・みそ汁　*エネルギー881kcal 塩分4.4g
		夕食	ご飯・焼肉炒め・豆腐サラダ・スープ　*エネルギー959kcal 塩分2.8g

25	日	朝食	ご飯・卵焼き・鶏肉と里芋の旨煮・みそ汁・ジョア　*エネルギー842kcal 塩分3.1g
		夕食	☆クリスマスメニュー☆　*エネルギー1127kcal 塩分8.8g

26	月	朝食	ご飯・豆腐ハンバーグ・ちくわの明太マヨ和え・みそ汁・デザート　*エネルギー804kcal 塩分4.1g
		夕食	休業日

27	火	朝食	休業日
		夕食	休業日

28	水	朝食	休業日
		夕食	休業日

29	木	朝食	休業日
		夕食	休業日

30	金	朝食	休業日
		夕食	休業日

30	土	朝食	休業日
		夕食	休業日

＊毎食　牛乳かヨーグルトが付きます。
＊納豆・卵・のり・ふりかけはカウンターに用意していますが食堂外への持ち出しはできません。ごはん、汁物は食べられる分だけよそってください。
＊食材仕入れの都合により献立が変更になる場合があります。ご了承くださいませ。