＊Shukoh Dormitory 　朝夕の食事
 

★北辰館食堂から【2016年8月】

　梅雨があけて暑い日が続きます。全国的にもこの時期から食中毒が多発します。近年新種の菌による食中毒も発生しており特に注意が必要です。
　「エシェリキア・アルバーティー」という2003年に発見された腸内細菌による食中毒がニュースで報じられました。調理の際に食材を充分に加熱することと、調理従事者の手洗いの徹底などで発生を予防できます。これからますますの衛生管理の徹底を心掛け安全な食事の提供を目指します。

（北辰館食堂 栄養士 宍戸美和子）
　
■平成28年8月分 献立表
1
月
朝食
 ご飯・クリームコロッケ・ほうれん草ナムル・味噌汁・果物　*エネルギー844kcal 塩分3.2g
夕食
 ご飯・胡麻味噌チキン・玉葱とワカメのサラダ・漬物・味噌汁　*エネルギー1114kcal 塩分4.8g
2
火
朝食
 スパゲッティﾐｰﾄｿｰｽ・チキンナゲット・スープ・デザート　*エネルギー897kcal 塩分4.9g
夕食
 ご飯・回鍋肉・餃子・スープ・デザート　*エネルギー991kcal 塩分3.3g
3
水
朝食
 ご飯・焼き魚・とろろ・味噌汁・果物　*エネルギー798kcal 塩分3.9g
夕食
 ご飯・豚肉の葱塩焼き・ほうれん草のピーナッツマヨ和え・味噌汁・デザート　*エネルギー910kcal 塩分3.2g
4
木
朝食
 ご飯・チキンカツ・ひじきの炒り煮・漬物・味噌汁　*エネルギー931kcal 塩分3.9g
夕食
 サラダうどん・豚角煮・デザート　*エネルギー912kcal 塩分3.6g
5
金
朝食
 ご飯・きのこスクランブルエッグ・ハムサラダ・味噌汁・デザート　*エネルギー945kcal 塩分3.8g
夕食
 ご飯・和風ポークソテー・もやしとツナの和え物・味噌汁・果物　*エネルギー1059kcal 塩分5.4g
6
土
朝食
 ご飯・焼き魚・キャベツと豚肉の炒め物・味噌汁・デザート　*エネルギー897kcal 塩分3.7g
夕食
 かつカレー・きのこサラダ・スープ・果物　*エネルギー1115kcal 塩分3.7g
7
日
朝食
 ご飯・目玉焼き・ごぼうサラダ・味噌汁・デザート　*エネルギー1020kcal 塩分3.6g
夕食
 休業日
8
月
朝食
 休業日
夕食
 休業日
9
火
朝食
 休業日
夕食
 休業日
10
水
朝食
 休業日
夕食
 休業日
11
木
朝食
 休業日
夕食
 休業日
12
金
朝食
 休業日
夕食
 休業日
13
土
朝食
 休業日
夕食
 休業日
14
日
朝食
 休業日
夕食
 休業日
15
月
朝食
 休業日
夕食
 休業日
16
火
朝食
 休業日
夕食
 休業日
17
水
朝食
 休業日
夕食
 焼きそば・春巻・中華スープ・デザート　*エネルギー728kcal 塩分4.6g
18
木
朝食
 ご飯・若鶏の胡麻照り焼き・青梗菜の塩炒め・漬物・味噌汁　*エネルギー833kcal 塩分4.4g
夕食
 チキン南蛮うどん・トマトサラダ・とうもろこし　*エネルギー814kcal 塩分5.5g
19
金
朝食
 ロールパン・茄子のﾐｰﾄｿｰｽ・鶏ささ身のマリネ・スープ・デザート　*エネルギー762kcal 塩分3.9g
夕食
 ご飯・麻婆豆腐・小龍包・スープ・デザート　*エネルギー1089kcal 塩分3.1g
20
土
朝食
 ご飯・ソーセージ炒め・焼売・味噌汁・デザート　*エネルギー930kcal 塩分4.8g
夕食
 ポークカレー・福神漬・大根サラダ・スープ・果物　*エネルギー907kcal 塩分5.0g
21
日
朝食
 ご飯・鯖の味噌煮・めかぶとろろ・味噌汁・果物　*エネルギー876kcal 塩分4.1g
夕食
 ご飯・照り焼きハンバーグ・海草サラダ・スープ・デザート　*エネルギー1139kcal 塩分3.2g
22
月
朝食
 ご飯・ハムエッグ・マカロニサラダ・味噌汁・デザート　*エネルギー1032kcal 塩分3.5g
夕食
 ご飯・豚キムチ・春雨サラダ・中華風コーンスープ・デザート　*エネルギー1086kcal 塩分3.2g
23
火
朝食
 明太子スパゲッティ・キャベツと玉子のサラダ・トマトスープ・デザート　*エネルギー834kcal 塩分5.3g
夕食
 ご飯・鯖の辛味噌焼き・茄子の揚げ浸し・味噌汁・果物　*エネルギー944kcal 塩分5.5g
24
水
朝食
 ご飯・フライドチキン・ポテトサラダ・味噌汁・デザート　*エネルギー988kcal 塩分3.5g
夕食
 ご飯・牛肉炒め・コールスロー・漬物・味噌汁　*エネルギー996kcal 塩分3.8g
25
木
朝食
 ご飯・いかのみりん漬け焼・おから炒り・浅漬け・味噌汁　*エネルギー826kcal 塩分4.9g
夕食
 冷し坦々麺・餃子・デザート　*エネルギー860kcal 塩分5.2g
26
金
朝食
 ご飯・オムレツのスパサラ添え・牛肉とごぼうの炒り煮・味噌汁・デザート　*エネルギー1031kcal 塩分3.5g
夕食
 ご飯・白身魚の醤油バター焼き・ゆで豚塩キャベツ・味噌汁・デザート　*エネルギー943kcal 塩分4.4g
27
土
朝食
 ご飯・焼き魚・なすの味噌炒め・味噌汁・デザート　*エネルギー882kcal 塩分3.2g
夕食
 ご飯・鶏の唐揚げ・いか刺身・味噌汁・果物　*エネルギー1004kcal 塩分3.4g
28
日
朝食
 ご飯・ハンバーグ・パンプキンサラダ・スープ・デザート　*エネルギー1130kcal 塩分4.1g
夕食
 ご飯・豚肉の生姜焼き・小松菜の辛子和え・味噌汁・デザート　*エネルギー911kcal 塩分3.7g
29
月
朝食
 ご飯・焼きビーフン・ミニかに玉・味噌汁・デザート　*エネルギー1086kcal 塩分4.5g
夕食
 牛丼・冷奴・味噌汁・デザート　*エネルギー965kcal 塩分4.6g
30
火
朝食
 ご飯・白身魚フライ・めかぶとろろ・味噌汁・デザート　*エネルギー944kcal 塩分3.6g
夕食
 ご飯・ガーリックチキン・春雨サラダ・スープ・果物　*エネルギー1187kcal 塩分3.7g
31
水
朝食
 ご飯・鶏肉のトマト煮・ハッシュドポテト・スープ・デザー　*エネルギー996kcal 塩分3.6g
夕食
 ご飯・焼き肉・塩だれキャベツ・スープ・デザート　*エネルギー1031kcal 塩分3.4g
＊毎食　牛乳かヨーグルトが付きます。
＊納豆・卵・のり・ふりかけはカウンターに用意していますが食堂外への持ち出しはできません。ごはん、汁物は食べられる分だけよそってください。
＊食材仕入れの都合により献立が変更になる場合があります。ご了承くださいませ。