Shukoh Dormitory 朝夕の食事 7月
 

★7月の献立のポイント
 夏はもうすぐ。元気に暑い夏を乗りきってもらうため、今月の献立は体力強化を意識したスタミナメニューを増やしました。中心となるのはお肉。南蛮酢や大根おろし、たっぷりの生野菜などと組み合わせてさっぱりと。あるいは香辛料を効かせてピリ辛に仕上げるなど、味つけにバリエーションをつけ、食欲のない日でもおいしく食べてもらえるように工夫しています。月末の31日には、土用の丑の日メニュー、うなぎのかば焼き丼でさらにスタミナアップ!
(北辰館食堂 栄養士 佐藤 佐智子)

 
平成21年7月分 献立表
1
朝食
焼き立てパン・スパニッシュオムレツ・サラダ・スパサラダ・スープ
夕食
ご飯・チンジャオロースー・にら饅頭・ナムル・スープ
2
朝食
ご飯・フライ・スロー・冷奴・味噌汁・果 物
夕食
ご飯・夏野菜と豚肉南蛮酢・枝豆・アメリカンドッグ・味噌汁
3
朝食
ご飯・豚肉ときくらげの卵炒め・肉団子・スープ
夕食
ピラフ・海老フライ・メンチカツ・サラダ・スープ・果 物
4
朝食
ご飯・焼き魚・肉じゃが・味噌汁・果 物
夕食
中華風スタミナ丼・とりささみサラダ・お浸し・スープ
5
朝食
バンズパン・チョップドハンバーグ・サラダ・マカロニサラダ・スープ・デザート
夕食
ハヤシライス・タコサラダ・スープ・果 物
6
朝食
ご飯・オムレツ・ベーコン・サラダ・ひじきと野菜のゴマ炒め・スープ
夕食
ご飯・蒸し鶏のネギソース・和風サラダ・味噌汁・果 物
7
朝食
ご飯・焼き魚・炒り豆腐・お浸し・味噌汁
夕食
ご飯・野菜たっぷり豚しゃぶ・お好み焼き・スープ
8
朝食
ロールパン・ハムカツ・スロー・南瓜サラダ・スープ・果 物
夕食
ご飯・鮭の味噌マヨ包み焼き・煮物・梅肉和え・味噌汁
9
朝食
ご飯・さつま揚げの網焼き・金平ごぼう・漬物・味噌汁
夕食
ご飯・おろし焼肉・焼き野菜・中華和え・味噌汁・果 物
10
朝食
ご飯・焼き魚・シュウマイ・味噌汁・果 物
夕食
ご飯・牛肉とにんにくの芽炒め・ポテトサラダ・お浸し・スープ
11
朝食
ご飯・焼きビーフン・チキンナゲット・サラダ・茹で卵・味噌汁
夕食
カレーライス・イカリングフライ・スープ・果 物
12
朝食
ロールパン・ツナとトマトのスパゲッティー・ポテトグラタン・サラダ・スープ
夕食
ご飯・和風ハンバーグ・サラダ・キムチ奴・味噌汁・果 物
13
朝食
ご飯・甘辛メンチカツ・スロー・ひじきと千切大根煮物・味噌汁
夕食
ご飯・レバニラ炒め・ショウロンポウ・スープ・杏仁豆腐
14
朝食
ご飯・焼き魚・ゴーヤチャンプル・味噌汁・果 物
夕食
ご飯・チキン竜田揚げサラダ・しらたき梅おかか・お浸し・味噌汁
15
朝食
ドックパン・焼きそば・つくね串・海藻サラダ・スープ
夕食
豚キムチ丼・煮物・清汁・果 物
16
朝食
ご飯・目玉 焼き・ウインナー・スロー・ピーナッツ和え・味噌汁・果物
夕食
根菜の炊き込みご飯・手羽元のペッパー焼き・サラダ・お浸し・味噌汁
17
朝食
ご飯・焼き魚・筑前煮・お浸し・味噌汁
夕食
ご飯・麻婆春雨・春巻き・スープ・果 物
18
朝食
ご飯・豚肉のキャベツの味噌炒め・冷奴・スープ・果 物
夕食
ご飯・ポークビーンズ・ミニフライ・サラダ・スープ・フルーツヨーグルト
19
朝食
焼き立てパン・和風スパゲッティー・エッグサラダ・ミルメーク
夕食
天津飯・カニカマサラダ・胡麻団子・スープ
20
朝食
ご飯・ミニカニ玉 ・サラダ・メンマ炒め・味噌汁・果物
夕食
ご飯・めかじきのマヨチーズ焼き・サラダ・大根韓国風煮・味噌汁・デザート
21
朝食
ご飯・レンコン挟み揚げ・サラダ・和えもの・白石温麺
夕食
ご飯・とんかつ・スロー・お浸し・味噌汁・果 物
22
朝食
ロールパン・ランチバーグ・ハッシュドポテト・サラダ・スープ・果 物
夕食
ご飯・鶏肉の生姜焼き・スロー・のっぺ煮・漬物・味噌汁
23
朝食
ご飯・野菜炒め・温泉卵・笹かま・味噌汁
夕食
ご飯・から揚げ・サラダ・おくらとろろ・味噌汁・果 物
24
朝食
ご飯・焼き魚・明太和え・豚肉と芋の煮物・味噌汁
夕食
あんかけ焼きそば・シュウマイ・ザーサイ・スープ
25
朝食
ご飯・ほうれん草と魚肉ソーセージの炒め物・とろろ芋・味噌汁・果 物
夕食
カレーライス・海藻サラダ・漬物・スープ・デザート
26
朝食
食パン・ハムエッグ・付け合わせ・ポテトサラダ・スープ
夕食
牛ごぼう丼・もやしとハムの和えもの・味噌汁・果 物
27
朝食
ご飯・ソーセージ炒め・ツナ和え・漬物・味噌汁
夕食
ご飯・照り焼きハンバーグ・サラダ・なめたけ奴・味噌汁・果 物
28
朝食
ご飯・焼き魚・マカロニサラダ・味噌汁・果 物
夕食
ご飯・油淋鶏・中華和え・漬物・スープ
29
朝食
コロッケサンド・スパサラダ・ココア
夕食
ご飯・スタミナピリ辛豚キムチ・揚げ餃子・味噌汁・果 物
30
朝食
ご飯・スパニッシュオムレツ・サラダ・ぜんまいの煮物・味噌汁・果 物
夕食
ご飯・手羽元のエスニック風味・生揚げおろしだれ・スープ・デザート
31
朝食
ご飯・焼き魚・ちくわのチャンプル・お浸し・味噌汁
夕食
うなぎのかば焼き丼・煮物・清汁・果 物
 
※毎食牛乳かヨーグルトが付きます。
※納豆・卵・のり・ふりかけはカウンターに用意しています。
※ご飯・汁物は食べ放題(食べられる分だけ)。