朝夕の食事

＊Shukoh Dormitory 朝夕の食事　7月

★7月の献立のポイント
　7月に入り、これからますます暑くなり、熟睡出来なかったり、食欲がないなど、体力は衰えがちになります。
　さらに汗をかくことで、塩分と共に大量のビタミンB1が失われ夏バテになりやすくなります。また、水分補給も必要以上に摂り過ぎたりしても体調を崩しやすくなります。
　今月のメニューには、土用の丑の日にちなみ鰻の蒲焼きがでます。鰻には疲労回復に効果のあるビタミンB1が多く含まれています。
　その他にビタミンBを多く含んでいる食材ではゴマや枝豆、しじみ、豚の冷しゃぶなどもおすすめです。上手に取り入れて、夏の暑さを乗り切りましょう！
（北辰館食堂栄養士鈴木沙祐里）

■平成22年7月分献立表

1	木	朝食	ご飯・フライ・スロー・冷奴・スープ・果物
		夕食	ご飯・夏野菜と豚肉南蛮酢・枝豆・アメリカンドッグ・味噌汁

2	金	朝食	ご飯・焼き魚・肉じゃが・味噌汁・果物
		夕食	ピラフ・海老フライ・メンチカツ・サラダ・スープ

3	土	朝食	ご飯・豚肉ときくらげの卵炒め・肉団子・味噌汁・デザート
		夕食	中華風スタミナ丼・とりささみサラダ・お浸し・スープ

4	日	朝食	ピザトースト・フライ・サラダ・スープ
		夕食	ハヤシライス・たこサラダ・スープ・果物

5	月	朝食	ご飯・オムレツ・ベーコン・サラダ・ひじきと野菜のごま炒め・スープ
		夕食	ご飯・蒸し鶏のネギソース・和風サラダ・味噌汁・果物

6	火	朝食	ご飯・焼き魚・炒り豆腐・お浸し・味噌汁・果物
		夕食	ご飯・野菜たっぷり豚しゃぶ・お好み焼き・スープ

7	水	朝食	ロールパン・ハムカツ・スロー・南瓜サラダ・スープ・果物
		夕食	ご飯・鮭の味噌マヨ包み焼き・煮物・梅肉和え・味噌汁

8	木	朝食	ご飯・さつま揚げの網焼き・金平ごぼう・漬物・味噌汁
		夕食	ご飯・おろし焼肉・焼き野菜・中華和え・味噌汁・果物

9	金	朝食	ご飯・焼き魚・シュウマイ・味噌汁・果物
		夕食	ご飯・牛肉とにんにくの芽炒め・ポテトサラダ・お浸し・スープ

10	土	朝食	ご飯・焼きビーフン・チキンナゲット・サラダ・茹で卵・スープ
		夕食	カレーライス・イカリングフライ・スープ・果物

11	日	朝食	ロールパン・フライ・ポテトグラタン・サラダ・スープ
		夕食	ご飯・和風ハンバーグ・サラダ・フライドポテト・キムチ奴・味噌汁・果物

12	月	朝食	ご飯・甘辛メンチカツ・スロー・ひじきと切干大根煮物・味噌汁
		夕食	ご飯・レバニラ炒め・ショウロンポウ・スープ・デザート

13	火	朝食	ご飯・焼き魚・ゴーヤチャンプル・味噌汁・果物
		夕食	ご飯・チキン竜田揚げ・サラダ・白滝梅おかか・お浸し・味噌汁

14	水	朝食	ドックパン・焼きそば・つくね串・海藻サラダ・スープ
		夕食	豚キムチ丼・煮物・清汁・果物

15	木	朝食	ご飯・目玉焼き・ウインナー・スロー・ゆかり和え・味噌汁・果物
		夕食	根菜の炊き込みご飯・手羽先のペッパー焼き・サラダ・お浸し・味噌汁

16	金	朝食	ご飯・焼き魚・筑前煮・お浸し・味噌汁
		夕食	ご飯・麻婆春雨・春巻き・スープ・果物

17	土	朝食	ご飯・豚肉のキャベツの味噌炒め・冷奴・スープ・果物
		夕食	ご飯・ポークビーンズ・ミニフライ・サラダ・スープ・フルーツヨーグルト

18	日	朝食	焼き立てパン・和風スパゲッティー・エッグサラダ・果物
		夕食	天津飯・カニカマサラダ・胡麻団子・スープ

19	月	朝食	ご飯・厚揚げの鶏味噌ソース・中華和え・スープ
		夕食	ご飯・めかじきのマヨチーズ焼き・サラダ・大根韓国風煮・味噌汁・デザート

20	火	朝食	ご飯・レンコンのはさみ揚げ・サラダ・和えもの・白石温麺
		夕食	ご飯・とんかつ・スロー・お浸し・味噌汁・果物

21	水	朝食	バンズパン・ランチバーグ・ハッシュドポテト・サラダ・スープ・果物
		夕食	ご飯・鶏肉の生姜焼き・スロー・のっぺ煮・漬物・味噌汁

22	木	朝食	ご飯・野菜炒め・温泉卵・笹かま・味噌汁
		夕食	ご飯・から揚げ・サラダ・おくらとろろ・味噌汁・果物

23	金	朝食	ご飯・焼き魚・明太和え・豚肉と芋の煮物・味噌汁
		夕食	あんかけ焼きそば・シュウマイ・ザーサイ・スープ

24	土	朝食	ご飯・ほうれん草と魚肉ソーセージの炒め物・とろろ芋・味噌汁
		夕食	カレーライス・海藻サラダ・漬物・スープ・デザート

25	日	朝食	食パン・ハムエッグ・付け合わせ・ポテトサラダ・スープ
		夕食	牛ごぼう丼・もやしとハムの和えもの・味噌汁・果物

26	月	朝食	ご飯・ソーセージ炒め・ツナ和え・漬物・味噌汁
		夕食	鰻のかば焼き丼・煮物・清汁・果物

27	火	朝食	ご飯・焼き魚・マカロニサラダ・味噌汁・果物
		夕食	ご飯・油淋鶏・中華和え・スープ

28	水	朝食	バンズパン・コロッケ・スパサラダ・ココア
		夕食	ご飯・スタミナピリ辛豚キムチ・揚げ餃子・味噌汁・果物

22	木	朝食	ご飯・スパニッシュオムレツ・サラダ・ぜんまいの煮物・味噌汁・果物
		夕食	ご飯・手羽元のエスニック風味・生揚げおろしだれ・味噌汁

23	金	朝食	ご飯・焼き魚・ちくわのチャンプル・お浸し・味噌汁
		夕食	ご飯・照り焼きハンバーグ・サラダ・なめたけ奴・味噌汁・果物

24	土	朝食	ご飯・ササミソテー・サラダ・ナスの味噌炒め・スープ
		夕食	かき揚げ丼・ツナサラダ・漬物・デザート

※毎食牛乳かヨーグルトが付きます。
※納豆・卵・のり・ふりかけはカウンターに用意しています。
※ご飯・汁物は食べ放題（食べられる分だけ）。