朝夕の食事

＊Shukoh Dormitory 朝夕の食事　10月

★10月の献立のポイント
　最近は、暑さも段々と落ち着いてきて秋の気配も感じられるようになってきましたね。
　10月のメニューには9月に引き続き、秋においしい食材の秋刀魚、鮭、きのこ、さつまいも、かぼちゃ、梨を取り入れてみました。旬の食材を食べて、食べ物からも秋を感じてみてくださいね。
　また、10月1日は、学園創立記念日メニューです。会津若松の郷土料理の「こずゆ」を出します。ホタテの貝柱からだしを取る汁椀ですので、楽しみに待っていてくださいね。
（北辰館食堂栄養士鈴木沙祐里）

■平成22年10月分献立表

1	金	朝食	ご飯・焼き魚・もやしの明太和え・味噌汁・果物
		夕食	☆★☆学園創立記念日特別メニュー☆★☆

2	土	朝食	ご飯・オムレツ・ウインナー・サラダ・切干大根炒め・味噌汁
		夕食	カレーライス・漬物・ミニフライ・サラダ・スープ・果物

3	日	朝食	ドックパン・焼きそば・サラダ・ふかひれスープ・果物
		夕食	焼き肉サラダ丼・煮物・お浸し・味噌汁

4	月	朝食	ご飯・魚の竜田揚げ・大根サラダ・レンコン金平・味噌汁
		夕食	ご飯・おでん・胡麻和え・果物

5	火	朝食	ご飯・焼き魚・牛肉とごぼうの田舎煮・味噌汁・果物
		夕食	ご飯・鶏肉のトマトソースがけ・サラダ・冷奴・味噌汁

6	水	朝食	バンズパン・ハムカツ・スロー・スパサラダ・スープ
		夕食	三色丼・レンコンチップサラダ・味噌汁・デザート

7	木	朝食	ご飯・磯辺揚げ・とろろ芋・味噌汁・果物
		夕食	ご飯・すき焼き風煮・生卵・大学芋・お浸し

8	金	朝食	ご飯・焼き魚・炒り豆腐・和え物・味噌汁
		夕食	ご飯・焼肉のネギソースがけ・漬物・味噌汁・果物

9	土	朝食	ご飯・厚揚げの胡麻味噌焼き・山菜炒め・味噌汁・果物
		夕食	ご飯・鶏のから揚げ・きのこサラダ・お浸し・スープ

10	日	朝食	焼き立てパン・ミートソーススパゲッティー・海藻サラダ・スープ・デザート
		夕食	ご飯・とんかつ・スロー・イカと大根の煮物・味噌汁

11	月	朝食	ご飯・メンチカツ・スロー・ひじきの炒り煮・味噌汁・果物
		夕食	ご飯・鶏手羽ペッパー焼き・中華和え・スープ

12	火	朝食	ご飯・焼き魚・肉団子・お浸し・味噌汁
		夕食	ご飯・ポークステーキ・サラダ・アメリカンドッグ・スープ・果物

13	水	朝食	ロールパン・スクランブルエッグ・ウインナー・スープ・果物
		夕食	五目ご飯・秋刀魚塩焼き・ポテトサラダ・味噌汁

14	木	朝食	ご飯・茄子とひき肉のカレー炒め・冷奴・漬物・味噌汁
		夕食	ご飯・きのこの森酢豚・タイ焼き・お浸し・スープ

15	金	朝食	ご飯・焼き魚・里芋と鶏肉のうま煮・味噌汁・フルーツみつまめ
		夕食	炊き込みチャーハン・シュウマイ・ブロッコリーとカニかまのサラダ・スープ

16	土	朝食	ご飯・白菜のとろみ炒め・厚焼き卵・笹かま・味噌汁
		夕食	クリームシチュー・チキンバー・サラダ・スープ・デザート

17	日	朝食	ロールパン・コロッケ・スロー・エッグサラダ・スープ・デザート
		夕食	ご飯・フライ盛り合わせ・サラダ・キムチ奴・味噌汁

18	月	朝食	ご飯・さつま揚げのきのこおろし・筍と牛肉のオイスター炒め・味噌汁・果物
		夕食	ご飯・鶏肉のタルタルソース・南瓜サラダ・スープ

19	火	朝食	ご飯・焼き魚・肉豆腐・お浸し・味噌汁
		夕食	ご飯・フライ・スロー・豚汁・果物

20	水	朝食	胚芽ロールパン・チキンナゲット・ウインナー・ポテトサラダ・スープ・果物
		夕食	あんかけ焼きそば・にらまんじゅう・スープ

21	木	朝食	ご飯・多宝菜・つくね串・味噌汁
		夕食	山菜ご飯・焼き肉とキャベツの冷製・味噌汁

22	金	朝食	ご飯・アジフライ・サラダ・煮物・味噌汁・果物
		夕食	カレーライス・漬物・ミニフライ・サラダ・スープ・果物

23	土	朝食	ご飯・焼き魚・きんぴらごぼう・お浸し・スープ
		夕食	牛丼・カリカリじゃこと水菜のサラダ・めかぶ・味噌汁・果物

24	日	朝食	ロールパン・和風スパゲッティー・サラダ・スープ・デザート
		夕食	ご飯・チキン南蛮・サラダ・和えもの・味噌汁

25	月	朝食	ご飯・目玉焼き・スロー・おから炒り・味噌汁
		夕食	ご飯・鮭の石狩風煮・切干大根風サラダ・果物

26	火	朝食	ご飯・焼き魚・ソーセージ炒め・味噌汁・果物
		夕食	ご飯・豚肉とネギの塩炒め・中華まん・味噌汁

27	水	朝食	焼き立てパン・ミニハンバーグ・スマイルポテト・マカロニサラダ・スープ
		夕食	ご飯・揚げ魚の甘酢あんかけ・もやしとにらの炒め物・味噌汁

28	木	朝食	ご飯・ビーフン炒め・厚焼き卵・味噌汁・果物
		夕食	親子丼風・なめこおろし・漬物・味噌汁・白玉あんみつ

29	金	朝食	ご飯・焼き魚・肉じゃが・味噌汁・果物
		夕食	ご飯・麻婆豆腐・ショウロンポウ・味噌汁

30	土	朝食	ご飯・若鶏の胡麻照り焼き・サラダ・お浸し・味噌汁
		夕食	ハヤシライス・たこサラダ・スープ・果物

31	日	朝食	ロールパン・キャベツとベーコンのスパゲッティー・ミニフライ・サラダ・スープ
		夕食	天津飯・海藻サラダ・胡麻団子・スープ

※毎食牛乳かヨーグルトが付きます。
※納豆・卵・のり・ふりかけはカウンターに用意しています。
※ご飯・汁物は食べ放題（食べられる分だけ）。