朝夕の食事

＊Shukoh Dormitory 朝夕の食事　11月

★11月の献立のポイント
　11月に入り、秋から冬に近づくにつれて寒さも段々と増す季節になってきましたね。
　今年は、夏の暑さも厳しく夏バテなども多かったかと思いますが、今の時期は季節の変わり目の夏バテならぬ、秋バテにも注意が必要です。
　11月のメニューには、免疫力を高めて、細菌から体を守ってくれるビタミンCの豊富な柿やりんご、冬が旬の白菜をふんだんに取り入れてみました。白菜は食物繊維やミネラルが豊富です。
　今月の献立では、スープや炒め物や鍋物に取り入れてみましたので、もりもり食べて、体調管理に気をつけましょう！
（北辰館食堂栄養士鈴木沙祐里）

■平成22年11月分献立表

1	月	朝食	ご飯・豚肉と春雨の炒め物・めかぶ・味噌汁・果物
		夕食	ご飯・揚げ鶏のおろし和え・煮物・お浸し・スープ

2	火	朝食	ご飯・焼き魚・ジャーマンポテト・漬物・スープ
		夕食	豚キムチ丼・冷奴・味噌汁・果物

3	水	朝食	ロールパン・グラタン・コロッケ・サラダ・スープ・果物
		夕食	シーフードカレー・漬物・フライ・サラダ・スープ

4	木	朝食	ご飯・もやしのあんかけ・肉団子・お浸し・味噌汁
		夕食	ご飯・鶏のから揚げとなすの醤油漬け・しめじのニョックマムスープ・果物

5	金	朝食	ご飯・焼き魚・炒り卵と椎茸の炒め物・味噌汁
		夕食	ご飯・酢豚・中華和え・スープ・杏仁豆腐

6	土	朝食	ご飯・白身フライ・スロー・こんにゃくの土佐煮・味噌汁
		夕食	ご飯・ビーフシチュー・フライ・サラダ・スープ・デザート

7	日	朝食	バンズパン・ハムステーキ・ポテトサラダ・スープ・果物
		夕食	かき揚げ丼・白滝の炒り煮・和えもの・味噌汁

8	月	朝食	ご飯・焼きビーフン・ブロッコリーのサラダ・味噌汁・果物
		夕食	ご飯・野菜たっぷり豚しゃぶ・お好み焼き・スープ

9	火	朝食	ご飯・焼き魚・牛肉の肉じゃが・漬物・味噌汁
		夕食	ご飯・白菜のみぞれ鍋風・ツナ和え・中華まん

10	水	朝食	ロールパン・ハムエッグ・スロー・南瓜サラダ・スープ・果物
		夕食	ご飯・秋刀魚の塩焼き・湯豆腐・豚汁

11	木	朝食	ご飯・南部揚げ・煮物・味噌汁・果物
		夕食	ご飯・スコッチエッグ・サラダ・野菜の香り和え・スープ

12	金	朝食	ご飯・焼き魚・あんかけ豆腐・梅肉和え・味噌汁・デザート
		夕食	ひじきご飯・いかゲソ揚げ・サラダ・お浸し・味噌汁

13	土	朝食	ご飯・若鶏の照り焼き・サラダ・大豆とツナのひじき煮・味噌汁・果物
		夕食	中華丼・さつまいものおろし和え・ザーサイ・スープ

14	日	朝食	焼き立てパン・ほうれん草と鮭のクリームスパ・サラダ・スープ
		夕食	ご飯・和風ハンバーグ・サラダ・春雨サラダ・スープ・果物

15	月	朝食	ご飯・厚揚げのえのき味噌焼き・山菜炒め・味噌汁・果物
		夕食	ご飯・チキンピカタ・じゃがバター・味噌汁

16	火	朝食	ご飯・焼き魚・切干大根の沢煮・胡麻和え・味噌汁
		夕食	ご飯・トンカツ・スロー・そばサラダ・味噌汁・果物

17	水	朝食	バンズパン・メンチカツ・スロー・鶏肉と白菜のスープ・デザート
		夕食	かやくご飯・豚バラ肉と大根の煮物・茶碗蒸し・味噌汁

18	木	朝食	ご飯・野菜炒め・シュウマイ・味噌汁・果物
		夕食	ご飯・レバニラ炒め・春巻き・スープ

19	金	朝食	ご飯・焼き魚・里芋の豚そぼろ煮・お浸し・味噌汁
		夕食	から揚げらっきょうマヨネーズソース丼・キムチ奴・スープ・果物

20	土	朝食	ご飯・和風オムレツ・サラダ・しなちく炒め・味噌汁
		夕食	挽肉のカレーライス・漬物・コーンサラダ・スープ・果物

21	日	朝食	タマゴサンド・ウインナー・温野菜・海藻サラダ・ミネストローネ
		夕食	焼き肉サラダ丼・煮物・味噌汁・果物

22	月	朝食	ご飯・コロッケ・スロー・ほうれん草のやまかけ・味噌汁・果物
		夕食	ご飯・鶏手羽のエスニック風味焼き・生揚げのおろしだれ・スープ

23	火	朝食	ご飯・焼き魚・肉団子と白菜のスープ・厚焼き卵
		夕食	焼き鳥丼・ポテトサラダ・味噌汁・果物

24	水	朝食	ロールパン・スクランブルエッグ・つくね・スープ・果物
		夕食	ご飯・マーボー春雨・三色団子・ナムル・味噌汁

25	木	朝食	ご飯・豚肉と生揚げの味噌炒め・和えもの・漬物・スープ
		夕食	ご飯・蒸し鶏のごまだれ・サラダ・ハムのマリネ・味噌汁・果物

26	金	朝食	ご飯・焼き魚・中華和え・お浸し・スープ・果物
		夕食	ご飯・煮込みハンバーグ・温野菜・ゆかり和え・味噌汁

27	土	朝食	ご飯・蓮根のはさみ揚げ・サラダ・じゃがいもとひき肉のカレー炒め・スープ
		夕食	牛丼・カリカリじゃこと水菜のサラダ・味噌汁・果物

28	日	朝食	焼き立てパン・和風ツナスパゲッティ・エッグサラダ・スープ・デザート
		夕食	天津飯・カニカマ和え・胡麻団子・味噌汁

29	月	朝食	ご飯・スパニッシュオムレツ・サラダ・ぜんまいの煮物・スープ・果物
		夕食	ご飯・スタミナ豚キムチ・揚げ餃子・味噌汁

30	火	朝食	ご飯・焼き魚・ソーセージ炒め・味噌汁・フルーツヨーグルト
		夕食	ピラフ・フライ・サラダ・スープ・果物

※毎食牛乳かヨーグルトが付きます。
※納豆・卵・のり・ふりかけはカウンターに用意しています。
※ご飯・汁物は食べ放題（食べられる分だけ）。