Shukoh Dormitory  朝夕の食事
 

★12月の献立のポイント
 カレンダーが最後の一枚になりましたね。今年は大きな災害があって一年があっという間に過ぎてしまったような気がします。
 さて、12月は学園創始者誕生記念お祝い膳と、22日の冬至南瓜、24日のクリスマスメニューといつもよりちょっとごちそうを用意していますのでお楽しみに。22日の冬至南瓜ですが『冬至にかぼちゃをためると風邪をひかない』と言われています。これは、南瓜は一度に食べる量が多いので、栄養の供給源としては理想的。美肌作りや生活習慣病予防に効果的なカロテン・ビタミンC・ビタミンEが豊富!その上、南瓜に含まれるビタミンは加熱しても壊れにくいので、効率的にビタミン補給ができます。
 北辰館食堂は28日夕食から5日までお休みになりますが、年越し膳やおせちにも縁起を担いだり、栄養的にも意義のあるお料理がありますので、自宅で季節のお食事に関心を持って見てみてくださいね。
(北辰館食堂 栄養士 門脇 右子)

 
 
平成23年12月分 献立表
1
朝食
ご飯・焼き魚・ちくわの明太和え・お浸し・味噌汁 *エネルギー823kcal 塩分4.0g
夕食
ご飯・すきやき風煮・大学芋・フルーツみつ豆 *エネルギー1229kcal 塩分1.9g
2
朝食
食パン・ハムエッグ・きのこのソテー・水菜とツナのサラダ・スープ *エネルギー539kcal 塩分3.9g
夕食
学園創始者誕生記念お祝い膳 *エネルギー965kcal 塩分6.8g
3
朝食
ご飯・キャベツと豚肉の塩炒め・南瓜のそぼろあんかけ・味噌汁・果物 *エネルギー971kcal 塩分4.1g
夕食
ご飯・鶏の味噌漬け焼き・ほうれん草の白和え・お浸し・味噌汁 *エネルギー962kcal 塩分3.3g
4
朝食
ご飯・厚揚げの中華あんかけ・煮浸し・和風フライドポテト・味噌汁 *エネルギー940kcal 塩分2.7g
夕食
ご飯・和風ハンバーグ・サラダ・筑前煮・味噌汁・果物 *エネルギー994kcal 塩分4.1g
5
朝食
ご飯・焼き魚・焼売・胡麻和え・味噌汁 *エネルギー890kcal 塩分3.8g
夕食
チキンカレー・福神漬・エッグサラダ・スープ・果物 *エネルギー965kcal 塩分5.2g
6
朝食
ご飯・ソーセージのカレー炒め・肉豆腐・漬物・味噌汁 *エネルギー880kcal 塩分4.1g
夕食
ピビンバ(麦ご飯)・コーンサラダ・スープ・果物 *エネルギー950kcal 塩分6.8g
7
朝食
胚芽ロールパン・シーフードクリームパスタ・ツナサラダ・スープ・フルーツヨーグルト *エネルギー1016kcal 塩分5.1g
夕食
ご飯・鮭のチャンチャン焼き・胡麻和え・もずくの酢の物・味噌汁 *エネルギー815kcal 塩分3.7g
8
朝食
ご飯・焼き魚・みそ風味肉じゃが・味噌汁・果物 *エネルギー975kcal 塩分3.2g
夕食
カルフォルニア丼・キャベツと卵のオイマヨサラダ・大根とハムのマリネ・スープ *エネルギー875kcal 塩分4.1g
9
朝食
ホットケーキ・ジャム・スクランブルエッグ・ほうれん草ソテー・スープ・果物 *エネルギー779kcal 塩分4.2g
夕食
ご飯・ポークジンジャー・白菜とツナのさっと煮・漬物・味噌汁 *エネルギー1120kcal 塩分4.0g
10
朝食
ご飯・コロッケ・ひじきの炒り煮・味噌汁 *エネルギー856kcal 塩分3.6g
夕食
牛丼・はりはりポテトサラダ・ゆかり和え・すまし汁 *エネルギー859kcal 塩分4.5g
11
朝食
ご飯・海鮮野菜炒め・厚焼き卵・笹かま・味噌汁 *エネルギー939kcal 塩分4.4g
夕食
ご飯・麻婆豆腐・海藻チキンサラダ・ほうれん草のナムル・スープ *エネルギー885kcal 塩分3.0g
12
朝食
ご飯・焼き魚・じゃが芋のザーサイ炒め・味噌汁・果物 *エネルギー749kcal 塩分5.5g
夕食
ご飯・鮭の蓑揚げ・お浸し・けんちん汁・果物 *エネルギー921kcal 塩分4.9g
13
朝食
ご飯・ハムチーズピカタ・ボイル野菜・スープ・バナナヨーグルト *エネルギー835kcal 塩分2.7g
夕食
ご飯・八宝菜・ナムル・中華風コーンスープ・果物  *エネルギー1020kcal 塩分4.2g
14
朝食
バンズパン・ハムカツ・南瓜サラダ・スープ・果物 *エネルギー758kcal 塩分4.2g
夕食
ご飯・カジキのマヨネーズ焼き・サラダ・蓮根の金平・味噌汁 *エネルギー901kcal 塩分 3.6g
15
朝食
麦ご飯・焼き魚・切干大根の煮物・漬物・味噌汁 *エネルギー770kcal 塩分4.0g
夕食
ご飯・長芋と豚バラ肉の甘辛炒め・ごぼうチップサラダ・お浸し・味噌汁・果物 *エネルギー986kcal 塩分3.7g
16
朝食
ドックパン・ソース焼きそば・ツナマカロニサラダ・スープ・りんごヨーグルト *エネルギー832kcal 塩分4.2g
夕食
ご飯・鶏肉のタルタルソース・せりとさつま揚げのわさび和え・味噌汁・果物 *エネルギー1119kcal 塩分3.2g
17
朝食
ご飯・ミニカニ玉・メンマ炒め・お浸し・スープ *エネルギー796kcal 塩分3.0g
夕食
ソースかつ丼・煮浸し・味噌汁・果物 *エネルギー847kcal 塩分4.2g
18
朝食
ご飯・豆もやしの炒め物・なめこおろし・味噌汁・果物 *エネルギー706kcal 塩分2.6g
夕食
シシリアンライス(麦ご飯)・白菜のじゃこサラダ・すまし汁・果物 *エネルギー916kcal 塩分3.9g
19
朝食
ご飯・ししゃもフライ・さつまいものミルク煮・お浸し・味噌汁 *エネルギー908kcal 塩分3.4g
夕食
ご飯・ロール白菜・しらたきそぼろ煮・味噌汁・デザート *エネルギー957kcal 塩分3.8g
20
朝食
ご飯・チキンナゲットカレー風味・サラダ・キャベツとえのきのツナマヨ和え・スープ *エネルギー974kcal 塩分3.4g
夕食
きのこのハヤシライス・エッグサラダ・スープ・デザート *エネルギー1121kcal 塩分5.5g
21
朝食
食パン・ミニハンバーグ・サラダ・マカロニサラダ・スープ *エネルギー883kcal 塩分4.8g
夕食
肉うどん・ゆかりおにぎり・揚げだし豆腐・辛子和え・果物 *エネルギー972kcal 塩分8.5g
22
朝食
ご飯・焼き魚・中華和え・味噌汁・果物 *エネルギー757kcal 塩分3.6g
夕食
ご飯・鶏手羽先の漬け焼き・サラダ・冷奴・冬至南瓜・味噌汁 *エネルギー903kcal 塩分3.7g
23
朝食
レーズンパン・ナポリタン・マセドアンサラダ・スープ *エネルギー837kcal 塩分6.1g
夕食
ご飯・鯖の味噌煮・揚げごぼうの胡麻味噌白和え・味噌汁・果物 *エネルギー1039kcal 塩分4.5g
24
朝食
ご飯・ちくわの磯辺揚げ・金平ごぼう・お浸し・味噌汁 *エネルギー812kcal 塩分4.1g
夕食
クリスマスメニュー *エネルギー1176kcal 塩分4.4g
25
朝食
ご飯・焼き魚・里芋と鶏肉のうま煮・ゆかり和え・味噌汁 *エネルギー907kcal 塩分3.6g
夕食
麦ご飯・ポークビーンズ・グリーンサラダ・春菊とハムの和え物・スープ *エネルギー1047kcal 塩分5.0g
26
朝食
ご飯・厚揚げの胡麻マヨ焼き・蒸し鶏とわかめの和えもの・味噌汁・果物 *エネルギー896kcal 塩分2.4g
夕食
ご飯・豆腐のかきたまカニ風味あん・ポテトサラダ・お浸し・味噌汁 *エネルギー895kcal 塩分4.1g
27
朝食
ご飯・豆腐ハンバーグ・筍の土佐和え・味噌汁・果物 *エネルギー833kcal 塩分3.3g
夕食
カレーライス・福神漬・切り干し大根の和風サラダ・スープ・果物 *エネルギー9027kcal 塩分4.9g
28
朝食
ロールパン・たらことアスパラのしそ風味パスタ・チキンサラダ・スープ *エネルギー879kcal 塩分4.9g
夕食
休業日
29
朝食
休業日
夕食
休業日
30
朝食
休業日
夕食
休業日
31
朝食
休業日
夕食
休業日
※毎食牛乳かヨーグルトが付きます。
※納豆・卵・のり・ふりかけはカウンターに用意しています。
※ご飯・汁物は食べ放題(食べられる分だけ)。