朝夕の食事

＊Shukoh Dormitory 　朝夕の食事

★1月の献立のポイント

　新年あけましておめでとうございます。食堂は1月5日夕食から食事の提供を始めます。本年も宜しくお願い致します。
　冬休みの間はお家でゆっくりしながら美味しいお正月料理を食べて楽しく過ごしたり、勉強や家でのんびりしたり、または久しぶりに友人にあったりと、皆さん冬休みを満喫したでしょうか？体調を崩すことなく過ごせたのでしたら幸いです。
　お正月といえばお餅を食べます。お餅はなぜお正月に食べるのか？もともとは特別な日のお供え物で、お供えしたお餅を食べて豊作や家内安全などを祈願したそうです。おせち料理の食材にもいろいろな意味があって、おめでたい料理ばかりです。そういった料理を食べながら、新しい気持ちで今年も頑張りましょう!!

（北辰館食堂栄養士鎌田真実）

■平成25年1月分献立表

1	火	朝食	休業日
		夕食	休業日

2	水	朝食	休業日
		夕食	休業日

3	木	朝食	休業日
		夕食	休業日

4	金	朝食	休業日
		夕食	休業日

5	土	朝食	休業日
		夕食	ご飯・牛肉とごぼうの味噌炒め・湯豆腐・ザーサイ・スープ　*エネルギー1015kcal 塩分5.2g

6	日	朝食	ご飯・さんま蒲焼き・里芋のクリーム煮・味噌汁・デザート　*エネルギー899kcal 塩分3.5g
		夕食	中華丼・肉まん・水餃子スープ　*エネルギー962kcal 塩分3.8g

7	月	朝食	ご飯・目玉焼き・ミートボール・味噌汁・七草粥　*エネルギー856kcal 塩分4.2g
		夕食	ご飯・チキン南蛮・麻婆春雨・味噌汁・デザート　*エネルギー1166kcal 塩分3.6g

8	火	朝食	ご飯・厚揚げとキャベツの甘辛炒め・つくね・味噌汁・果物　*エネルギー848kcal 塩分3.5g
		夕食	ご飯・おでん・青梗菜の塩炒め・果物　*エネルギー908kcal 塩分3.4g

9	水	朝食	ご飯・いわしの生姜煮・ポテトサラダ・味噌汁・果物　*エネルギー896kcal 塩分3.2g
		夕食	ひじきの中華風混ぜご飯・チキンカツ・ほうれん草のナムル・すまし汁　*エネルギー934kcal 塩分4.2g

10	木	朝食	ご飯・はんぺんチーズカツ・大豆入りひじき煮・味噌汁・デザート　*エネルギー921kcal 塩分4.0g
		夕食	肉うどん・シーフードサラダ・たこ焼　*エネルギー849kcal 塩分6.8g

11	金	朝食	ロールパン・ミニオムレツとナポリタン・グラタン・スープ　*エネルギー738kcal 塩分3.0g
		夕食	かき揚げ丼・アスパラといかの炒め物・すまし汁・デザート　*エネルギー916kcal 塩分4.4g

12	土	朝食	ご飯・鯵フライ・とろろ・味噌汁・デザート　*エネルギー901kcal 塩分2.8g
		夕食	ご飯・ビーフシチュー・明太ペンネ・スープ・果物　*エネルギー1005kcal 塩分3.0g

13	日	朝食	ご飯・ハンバーグ・もやしの洋風和え・漬物・味噌汁　*エネルギー850kcal 塩分4.9g
		夕食	ご飯・鯖の辛味焼き・アスパラのピーナツ和え・豚汁　*エネルギー981kcal 塩分3.3g

14	月	朝食	ご飯・スクランブルエッグ・メンマ炒め・味噌汁・デザート　*エネルギー997kcal 塩分4.0g
		夕食	麦ご飯・タンドリーチキン・ブロッコリーとツナの和え物・クラムチャウダー　*エネルギー1172kcal 塩分4.4g

15	火	朝食	ご飯・焼き魚・鶏肉と白菜のスープ煮・果物　*エネルギー813kcal 塩分3.0g
		夕食	ご飯・フライ盛り合わせ・春雨サラダ・スープ・デザート　*エネルギー985kcal 塩分3.0g

16	水	朝食	ご飯・豆腐ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞのﾐｰﾄｿｰｽかけ・きのこサラダ・味噌汁・果物　*エネルギー979kcal 塩分3.7g
		夕食	ご飯・鱈のムニエル・温泉卵・カルビクッパ　*エネルギー1062kcal 塩分2.5g

17	木	朝食	ご飯・焼きビーフン・茶碗蒸し・漬物・味噌汁　*エネルギー904kcal 塩分4.8g
		夕食	天ぷらそば・筑前煮・果物　*エネルギー902kcal 塩分6.5g

18	金	朝食	ホットドック・チキンナゲット・果物・ミネストローネ　*エネルギー778kcal 塩分4.1g
		夕食	ご飯・鶏肉のエスニック風・湯豆腐・味噌汁・デザート　*エネルギー950kcal 塩分2.8g

19	土	朝食	ご飯・海鮮野菜炒め・アメリカンドック・味噌汁・デザート　*エネルギー1038kcal 塩分4.2g
		夕食	ご飯・海老カツ・ごぼうサラダ・味噌汁・果物　*エネルギー951kcal 塩分3.30g

20	日	朝食	ご飯・焼き魚・切干大根の煮物・味噌汁・果物　*エネルギー858kcal 塩分6.1g
		夕食	ご飯・キムチ鍋・焼売・デザート　*エネルギー1115kcal 塩分4.7g

21	月	朝食	ご飯・肉団子のトマト煮・白身魚フライ・スープ・デザート　*エネルギー949kcal 塩分4.1g
		夕食	ご飯・牛肉炒め・大根のツナサラダ・味噌汁・果物　*エネルギー1034kcal 塩分3.1g

22	火	朝食	ご飯・キャベツと豚肉の塩炒め・こんにゃくオランダ煮・のり佃煮・味噌汁　*エネルギー926kcal 塩分3.9g
		夕食	ご飯・鮭の味噌マヨホイル焼き・青梗菜とささ身の炒め物・味噌汁・果物　*エネルギー916kcal 塩分3.7g

23	水	朝食	ご飯・照焼きチキン・魚肉ソーセージとﾌﾞﾛｯｺﾘｰサラダ・味噌汁・デザート　*エネルギー848kcal 塩分4.5g
		夕食	カレーライス・福神漬・ハムサラダ・スープ・りんごヨーグルト　*エネルギー1028kcal 塩分4.5g

24	木	朝食	ご飯・コロッケ・白菜と肉団子のスープ煮・デザート　*エネルギー889kcal 塩分3.0g
		夕食	ラーメン・餃子・果物　*エネルギー841kcal 塩分5.8g

25	金	朝食	ロールパン・ハムエッグ・コンソメチーズポテト・スープ・果物　*エネルギー736kcal 塩分4.7g
		夕食	ご飯・豚肉の生姜焼き・切り昆布の煮物・味噌汁・デザート　*エネルギー1014kcal 塩分5.4g

26	土	朝食	ご飯・鯖の味噌煮・春雨サラダ・漬物・スープ　*エネルギー807kcal 塩分3.5g
		夕食	休業日

27	日	朝食	ご飯・サーモンタルタルフライ・とろろ・味噌汁・デザート　*エネルギー881kcal 塩分3.3g
		夕食	ねぎ塩焼き鶏丼・乱切り野菜の炒り煮・すまし汁・南瓜のカラメルバターソテー　*エネルギー1038kcal 塩分4.1g

28	月	朝食	ご飯・回鍋肉・煮卵・味噌汁・デザート　*エネルギー992kcal 塩分3.7g
		夕食	牛丼・青梗菜とさつま揚げのさっと煮・味噌汁・果物　*エネルギー1197kcal 塩分4.9g

29	火	朝食	ご飯・ほうれん草とベーコンの卵炒め・厚揚げ煮浸し・味噌汁・デザート　*エネルギー1057kcal 塩分3.9g
		夕食	ご飯・煮込みハンバーグ・サラダ・味噌汁・果物　*エネルギー1008kcal 塩分3.7g

30	水	朝食	鮭のクリームスパゲッティ・スイートポテトサラダ・スープ・果物　*エネルギー767kcal 塩分4.8g
		夕食	ご飯・酢豚・大根と白菜の胡麻和え・スープ・杏仁豆腐　*エネルギー1092kcal 塩分4.1g

31	木	朝食	ご飯・焼き魚・突きこんとごぼうの金平・のり佃煮・味噌汁　*エネルギー920kcal 塩分4.4g
		夕食	あんかけチャーハン・春巻・ザーサイ・牛肉と冬瓜のスープ　*エネルギー1007kcal 塩分6.3g

＊毎食　牛乳かヨーグルトが付きます。
＊納豆・卵・のり・ふりかけはカウンターに用意していますが食堂外への持ち出しはできません。ごはん、汁物は食べ放題ですが、食べられる分だけよそってください。
＊食材仕入れの都合により献立が変更になる場合があります。ご了承くださいませ。